こんにちは！
パーソナルジム エフスリーの牧子です✌️🐰
今回は
【健康的なダイエットをするなら『ファイト ニュートリエント』】役割と食材を知ろう！
についてお話ししていきます！！
＜結論＞
●ファイト ニュートリエントは健康維持に役立つ
●特に女性が喜ぶ美容にも効果的
●ファイト ニュートリエントの種類と食材
ファイト ニュートリエントは健康維持に役立つ
あまり聞き馴染みのない言葉「ファイト ニュートリエント」
健康や美容にすごく詳しい方であれば知っているかもしれませんが、私も学校で栄養学を習った時には知らない言葉でした🙏
人間にとって必要な栄養素として、少し前から七大栄養素に入り認知され始めました✨
【ファイト（Phyto＝植物）ニュートリエント（Nurient＝栄養素）】
という言葉の通り、植物が持つ自然の栄養素です🌱
（Phytoは「フィト」と読まれる場合もあります）
自由に身動きをとれない植物ですが、害虫や紫外線など外敵から身を守るために生成する物質と言われています！
色素や匂い、辛みやアクなどがこの栄養素にあたります☝️
また、人間はこの成分を体内で生成できないため、植物から摂取する必要があります👄
今まで五大栄養素に入っていなかったのに七大栄養素に追加されましたが、これは研究が進み人間にとって必要と認識されたためなので、意識的に摂ることで健康や美容に良いということですね💡
ファイトニュートリエントは様々な成分の総称ですが、大きく分けると以下の3種類に分類されます👇
①カロテノイド群
②ポリフェノール・フラボノイド群
③イオウ化合物群
この中で健康維持に役立つと言われている成分が②と③であり、高血圧や動脈硬化、抗血栓作用などが健康維持に繋がります✨
特に女性が喜ぶ美容にも効果的
さらに、美容成分も含まれているため、ダイエットだけでなく美容に気を遣いたい方は意識すると良いですね🤗
美容に効果的なのが①カロテノイド群で、緑黄色野菜に多く含まれている成分です🥦
この成分は美肌に効くのはもちろん、目の健康維持にも役立つと言われています👁
緑内障や白内障などは加齢に伴って起こりやすいので、ご年配の方も嬉しい成分ですね♪
また、ファイトニュートリエントの成分は色でわかると言われています！！
例えば、
オレンジと黄色の食物は「フラボノイド、カロテノイド」を多く含み、心臓血管系のトラブル予防✨
「ルテイン」という成分は緑色の食物に多く、ある種のがんのリスクを減らします✨
「リコピン」を含む赤色の食物には、心臓血管や肺疾患に効果的とされます✨
他にも、紫、白、黒色の食物にも抗酸化作用をもつ成分が多く含まれています✨
自分や家族にはどの成分が必要か、そのためには何色を多くしよう、などと考えてレシピを考えると効果が高そうですね🤗♪
ファイトニュートリエントの種類と食材
種類と食材については、こちらをご覧ください👇
色によって含まれる成分が異なり、その成分によって効能が違ってきます💡
野菜が苦手な場合はサプリメントでビタミンを摂る方もいますが、このファイトニュートリエントが含まれていないので勿体無いですね😱
栄養補給のために五大栄養素を摂るだけでなく、美容や健康にも気を遣いながら栄養を摂取し、より健康的で魅力的なダイエット生活を過ごしていきましょう🤗🌈
